طريقة عمل أكواب الباف باستري بالدجاج
يناير 10, 2017

طريقة عمل أكواب الباف باستري بالدجاج


المقادير
  • 6 مستطيلات عجينة باف باستري
  • 1 صدر دجاج مقطع
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 شريحة فلفل أحمر مقطع
  • 1 شريحة فلفل أخضر مقطع
  • نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
  • زيت
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
  • يوضع الزيت في مقلاة، ويوضع فيه البصل، ويقلب حتى يذبل.
  • يضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يصفر.
  • يضاف الفلفل الاحمر والاخضر، ويقلب حتى تتشوح.
  • تضاف قطع الدجاج، وتقلب جيداً.
  • يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود، ويترك على النار حتى ينضج.
  • تضاف الجبنة الشيدر، وتقلب مرة أخرى.
  • ترفع من على النار، وتترك جانباً لتهدأ.
  • يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن قوالب الكب كيك بالزيت.
  • تقسم عجينة الباف باستري نصفين، وتوضع في القوالب، مع ضرورة ترك الاطراف للخارج.
  • تنغز العجينة بالشوكة، وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، وحتى تكتسب اللون الذهبي.
  • تخرج من الفرن، وتحشى بخليط الدجاج.
  • ترص في الطبق، وتزين بالبقدونس المفروم.
  • تقدم فوراً.


  • Top